présentation

une très belle découverte, que ce panier particulier appelé bouyricou. Je vous en donne la définition mentionnée sur le site de l'association de la mémoire du bouyricou (voir le lien).

Le bouyricou est un panier traditionnellement réalisé en osier frais. Cet osier, récolté de décembre à mars, est ensuite mis à sécher dans un endroit à l’ombre et où la température est fraîche.

La caractéristique du bouyricou est la tresse d’osier qui part du fond du panier et tourne en spirale jusqu’au bord du panier. Suivant l’épaisseur du brin d’osier toutes les tailles de panier peuvent être réalisées et l’utilisation variable à loisir.

Ce panier est encore fabriqué dans le Sud de la Dordogne et le Nord du Lot-et-Garonne. Il est encore utilisé au quotidien par certains foyers.

Très intrigué et intéressé par ce panier, moi qui n'avais jamais travaillé l'osier, j'ai suivi un stage d'une journée en décembre 2015, à l'association de la mémoire du bouyricou à Esclottes, proche de Duras en Lot-et-Garonne.

Pourquoi ce panier m'a attiré?

d'abord par son esthétique, je trouve que c'est un très beau panier.

Ensuite par sa technique originale; le panier démarre par la confection d'une tresse que l'on met en cercle pour réaliser le fond du panier, puis que l'on fait serpenter pour monter le panier, et ensuite que l'on met en bordure double pour le tour du panier.

Et en fin, car comme le tistalh, c'est un panier paysan, à l'origine; pendant la saison de l'osier frais, donc l'hiver, les paysans utilisaient l'osier destiné à l'attache de la vigne pour confectionner ces paniers. Comme le tistalh, le bouyricou a besoin de supports (sites, associations.....) afin que les personnes intéressées s'approprient ces techniques anciennes pour les perpétuer.........et se faire plaisir.

panier en cours de réalisation lors du stage

panier fini

Les chapitres du menu bouyricou vont montrer la technique particulière de ce panier.